食材用料：
动鲜奶油400毫升
蛋黄六个
糖140克相克食物
牛奶500毫升相克食物
菜谱做法：
1.蛋黄，糖，牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份，一份加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ML的鲜奶油，先做了桑葚冰淇淋，另一份蛋奶浆我放在冰箱里过了一天，再打发200ML的奶油做了巧克力的
2.直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室，四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦
脾虚菜谱：重庆太安鱼
脾虚酸辣川菜
重庆太安鱼油而不腻，鲜美、滑嫩、香辣，百吃不厌而源远流长。就连闻起来也是香气四溢，让人不禁垂涎三尺。还等什么，赶快来学习它的做法吧。
花鲢鱼的功效与作用：
花鲢鱼具有健脾（脾虚）补气、温中暖胃、壮筋骨、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚寒、食欲减退、瘦弱乏力、便溏、耳鸣、头晕目眩等症状；。
适宜人群：花鲢：一般人群都可食用，小便不利，脾胃气虚，营养不良者更宜食用。
用料
花鲢一条
泡椒15g
食盐5g
泡萝卜一个
泡姜一块
蒜5瓣
豆瓣酱一勺
香菜两根
大葱两根
酱油一勺
干花椒粒15g
红薯淀粉20g
料酒一勺
鸡粉半勺
醋一勺
白糖一勺
植物油300g
大料一个
茴香一小把
水300ml
脾虚菜谱：重庆太安鱼的做法步骤
1.
花鲢鱼收拾好后洗净沥干水分
2.
准备材料：泡椒、泡姜、大葱、蒜、香菜、干花椒粒、泡萝卜
3.
收拾好的鱼切块
4.
然后加盐、料酒、再加红薯淀粉腌制。淀粉稍微多加点，这个量是：比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少
5.
大葱、香菜切断、大蒜切厚片
6.
泡椒、泡姜切丝，泡萝卜切长条
7.
过油。用大火，让鱼在油锅里稍微炸一下，就可以全部捞起来。这个工序只是为了使淀粉和鱼充分粘合、免得煮散，不是为了让鱼熟
8.
香菇清洗干净待用
9.
油锅烧热，放入植物油，将泡姜、泡椒倒，一大把干花椒、1大勺豆瓣酱煸炒出红油
10.
再加酱油1勺
11.
加八角和茴香，爆炒出香味
12.
在锅内加适量的清水和半勺白糖
13.
倒入洗好的香菇大火烧开
14.
煮开之后把炸好的鱼块放入，调入1勺料酒和半勺鸡粉，小火煨5分钟关火，放上一大勺子醋（放醋主要是为了去腻）
15.
装盆，撒上香菜和大葱段。最好直接倒入盆中，因为鱼非常嫩，一用铲子，鱼容易碎
治脾虚的珍珠鱼丸
脾虚川菜蒸香辣
珍珠鱼丸具有松软嫩滑、清淡爽口、洁白如玉、晶莹剔透的特点。那怎么做才好吃呢，养生网为你图解珍珠鱼丸的详细做法及功效。
黑鱼的功效与作用：
黑鱼有补脾胃，利水气，消毒的作用。黑鱼具有调补阴阳等功能，能活血通络，养血补虚，黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，且胆固醇含量低，更宜人们食用。
适宜人群：黑鱼：一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
禁忌人群：黑鱼：小孩、老人等抵抗力差的人群慎食。
用料
黑鱼250克
糯米一把
胡萝卜一根
芦笋三根
蛋清1个
黄酒适量
食盐适量
治脾虚的珍珠鱼丸的做法步骤
1.
糯米冷水浸泡2小时
2.
黑鱼肉洗净
3.
肉先切成丁
4.
再剁成泥
5.
蔬菜去皮，洗干净
6.
剁成细末
7.
鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋清，加入到剁好的鱼泥中
8.
将蔬菜末加入鱼泥中
9.
再加入适量的盐
10.
再加入适量的黄酒
11.
用筷子顺时针搅拌均匀
12.
用手将搅拌均匀的鱼泥团成团子，再均匀裹上浸泡好的糯米
13.
平盘用胡萝卜铺底，放入糯米丸子
14.
锅中加水，上汽后放入平盘，大火蒸10分钟
15.
出锅了，可以享用了