冬瓜肉怎么做？

1、冬瓜改刀切片，猪肉剁成末，加入蚝油和生抽。

2、一勺料酒、盐、鸡精和五香粉，用筷子搅拌均匀。

3、冬瓜码盘，中间放肉馅，一颗鸡蛋，放蒸锅上蒸十五分钟。

4、撒上鼓油，放葱花，最后淋热油炸香即可。