1、把粉类混合过筛 咖啡冲水 做成咖啡液 板栗切小块 蛋清蛋白分离 用蛋清
2、黄油用锅小火加热
3、热到变褐色黄油液
4、放入冷水降温
5、烤箱190度预热 蛋清中加入白糖
6、加入蜂蜜 搅拌
7、不需要打发 拌匀即可
8、筛入粉类拌匀
9、拌成这样的糊状
10、加入咖啡液拌匀
11、可滴落的面糊
12、倒入室温的褐色黄油
13、拌匀
14、成这样的状态即可
15、模具刷黄油 为了烤制出焦香的味道
16、倒入一半面糊 加入一半板栗
17、再倒入剩下的面糊至8-9分满
18、烤箱中层上下火190度 这个大模具烤20分钟 一般模具烤13分钟 烤制温度需要根据自己的烤箱和模具大小，调节温度时间。
19、出炉
20、站起来 香吖
21、开吃
