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家庭自制版炸蛋卷

时间:2024-10-19 00:47:00

1、黄油隔水划开,如果大人吃可以全部用黄油,更香口感更好。 白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀,加入玉米油、化开的黄油搅匀,再加入牛奶,筛入低筋面粉,可用搅拌器搅拌均匀入下图。

家庭自制版炸蛋卷

2、加入适量黑芝麻

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3、如图所示,搅拌均匀

家庭自制版炸蛋卷

4、蛋卷机(万能某宝购入)预热,加入一勺面糊一分半钟,刚开始不熟练可以等水汽干了之后打开看看,火不要太大会糊。

家庭自制版炸蛋卷

5、如图所示,还可以再加热一下下。

家庭自制版炸蛋卷

6、趁饼还是软的时候快速用筷子卷成卷状。(尽量卷的松一点点,不然中间部分不容易冷透,导致成品不够脆)

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7、完美!完全凉透之后密封保存。

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