1、鸡蛋煮熟切片，辣椒，葱，大蒜切段
2、热锅下油，要多放点油。中火煎至金黄，用筷子夹着翻面，不要翻炒，会碎掉
3、煎黄后夹出备用
4、热油，放入大蒜辣椒翻炒
5、倒入酱油，翻炒
6、放入煎蛋，小心摇匀
7、出锅
