1、第一步把鸡清洗干净，没有我这个容器可以用大碗也是OK的，加入水，加入大概30克的盐，然后盖烂衣茫庥好浸泡两个小时以上（这步是嫩肉的关妗哳崛搿键）浸泡好的鸡，把鸡头砍去，鸡翅尖鸡爪都不要（我留着煲汤），然后把多余的水份抹干放置备用
2、把蜂蜜，蚝油，生抽，老抽，鸡粉，黑胡椒粉加入一个小碗里臬苜捎肩搅拌均匀，调成灵魂酱料（其实每样调料都没有一个准确的量的，都是随意添加，但注意老抽不能太多）
3、然后把调料抹匀整只鸡，鸡肚里面也要抹哦！抹均匀后用保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制4-5小时，腌制好的鸡，我们要把苹果切小块放进鸡肚子里
4、用牙签把鸡肚子封好，鸡翅鸡腿用锡纸包起来，防止烤糊，再用绳子绑好把鸡固定一下，放进烤箱中下层120度，120分钟
5、烘烤过程中准备一个小碗，加入30g的黄油，30g的蜂蜜，隔水融化（微波炉加热30秒孀晏弁钾也可以）混合均匀。鸡烘烤每过半小时就拿出来刷上蜂蜜黄油，我刷了两次
6、另外我们准备一些自己喜爱的蔬菜，我这里有土豆，西蓝花，玉米，洋葱，红萝卜。洗干净后加入盐，橄榄油，搅拌均匀备用
7、最后30分钟的时候，加入蔬菜一起烘烤就可以了
