味美的蒜泥白肉

1、五花肉焯水洗净，加葱姜料酒煮熟，捞出放凉切成薄片。

2、等量生抽、醋和油泼辣子，适量糖、花椒粉、混合拌匀。

3、黄瓜刨丝放在盘中央，五花肉围着黄瓜丝摆成一圈。

4、淋上料酒，撒葱花，拌一拌开吃。