1、所有的食材准备好 糯米 1000克 花生油 适量 红糖
2、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上
3、红枣清洗干净,切开后,将核去掉
4、全部都整理好备用
5、浸泡好的糯米倒入电饭锅中加水煮(水不要太多,稍微高出大米一点点即可)煮开后立刻用筷子快速搅拌,直到将糯米煮至粘稠
6、圆形的容器内壁刷上无色无味的油
7、将去核的红枣在碗底摆出自己喜欢的形状
8、半熟的糯米饭填在红枣上,用小勺子压紧,尽量不要让米饭中间有空洞
9、米饭上面再摆上一层红枣
10、最后再铺上一层糯米饭,压紧
11、放入蒸锅,大火蒸20分钟即可
12、红糖切碎
13、加入少许开水,调成均匀的红糖水
14、趁热将红糖水淋在蒸好的甑糕上
15、趁热吃哦,香甜软糯,最美味了