1、把花蛤泡在盐水里40分钟吐沙
2、切掉头部洗干净
3、小米椒切断 蒜做成蒜泥
4、粉丝用开水烫一下泡软
5、拿一空碗耗油 生抽醋豆瓣糖小米辣拌匀备用
6、把粉丝铺底 中间放金针菇 最上面放洗干净的花蛤 撒上葱花和蒜泥 倒入适量开水开中火煮