1、在磨刀之前，首先就要将磨刀石准备好。
2、清理磨刀石是必须的，不然磨刀石上有脏污、细小的颗粒，或者是一些破裂的尖锐部分划痕，在磨刀时这些会破坏刀片。
3、要将磨刀石浸泡在肥皂水中。
4、当磨刀石浸泡好了肥皂水之后，再用更便宜、更新小的石头来磨它。使用小磨石来磨它来的好处是，在磨的时候能看到进展如何。
5、清理磨刀石大约花了三分钟。磨刀石上的划痕、凹槽孔都被处理干净了，磨刀石表面被锟侯希哇处理得平坦、干净就可以了。这一步不复杂，但是需要时间和耐心。
6、现在磨刀石已经准备好了。磨刀其实很简单，心态要放轻松。
7、在磨刀的时候，控制住刀子，以及磨刀的角度很重要。在磨刀时，用右手的大拇指控制住手柄，用左手用些力按住刀尖部部分，控制住这俩部位。
8、从刀刃开始慢慢磨，直到你对新磨出的刀刃满意为止。放松的心态很重要，不要着急，尤其是你在做习惯性的磨刀动作时。
9、想检查自己磨得如何时，如果是用大拇指试试锋利度的话，要小心。
