1、郴州特产：临武鸭、东江鱼、宜章莽山绿茶、汝城白毛尖、栖凤渡鱼粉等。
2、郴州美食：挥响裢鲮东江鱼，栖凤渡鱼粉、烧鸡公、抖辣椒、子龙郡坛子肉、汝城米粉、安仁烫皮、汝城板鸭、安仁米塑、瑶家茶香鸡、桂东黄糍粑、安仁豆腐乳、临武油茶等。