" width="180" height="135" />1.土豆切块，浸在水中。2.鸡腿切块，备用。3.胡萝卜切块。4.锅中放油，放入鸡腿翻炒。5..倒入适量的酱油上色，继续翻炒出香味。6.放入土豆，胡萝卜，翻炒。7.放入香菇，加适量的水。8.加入花椒，大料，盐，鸡精调味，大火炖开，改文火炖半小时加入味精即可。