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不油炸的炖带鱼的做法
时间:2024-10-12 19:24:47
1、带鱼洗净,裹上鸡蛋液
2、锅热后放入少量油,下花椒、八角、蒜,姜片爆香
3、放入带鱼,小火慢煎至蛋液凝固成型,再翻面
4、加入生抽和盐,盖上锅盖中火炖煮
5、约15分钟后即可出锅
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