1、把2个蛋黄打入碗中，加入砂糖。小锅装水烧开，把碗放在上面隔水进行加热。
2、持续搅拌，并加入一小勺牛奶。大约6分钟后，拿出并放在一旁备用。
3、冲/泡一袋咖啡，加入朗姆酒和糖粉搅拌均匀。然后放在一旁备用。
4、把淡奶油用打蛋器打发。
5、图为已经软化的马斯卡彭奶酪，倒入步骤2中的蛋黄，持续搅拌。
6、接着，倒入步骤4中的以打发的一半量奶油。
7、把上步骤的混合物搅拌均匀。
8、接着倒入另一半奶油，继续搅拌。
9、将手指饼干浸入咖啡，接着将手指饼干整齐地排列在模具底部。
10、在手指饼干上面挤上一层步骤8中的奶油。
11、重复上述步骤，随后放冰箱冷藏10个小时以上。
12、取出，拿掉模具。
13、可可粉过筛，均匀地撒在蛋糕上，可以刻出你喜欢的图案哦。
14、完成！
