1、西瓜对半切开去瓤。
2、挖空备用。
3、西瓜瓤放入料理杯中打成汁。
4、打好后过滤一遍。
5、西瓜汁倒入锅中。
6、煮至微开倒入白凉粉。
7、搅拌均匀,再倒入白糖。
8、煮开倒入西瓜壳中,冰箱冷藏三个小时。
9、取出切块即可食用。