海带煮不烂怎么办

1、如果是干海带，需要提前泡发一夜后再尝试用下面的方法来处理。

2、方法一：在煮海带的时候加入适量食醋，可以让煮好的海带软烂，并且不是去本来的清香。

3、方法二：也可以在煮制的时候加入碱面，同样可以让煮好的海带更加软烂。

4、方法三：煮制前把清洗好的海带放到蒸屉上干蒸30分钟，后用水泡一夜，再拿来制作煮汤。

5、方法四：将原料和海带都放到高压锅中，制作好的海带比直接煮制更软烂。

6、前3个方法都比较推荐， 高压锅在使用的时候有一定风险， 新手尽量不用。