糖醋里脊肉的家常做法

1、猪里脊肉切条

2、撒入调料：料酒+花椒粉+大料粉+盐，抓匀，腌制20分钟。

3、姜蒜切末

4、淀粉：面粉=1：3，加水调成稀糊，倒入腌制好的肉条中，抓匀。

5、锅中倒入适量油

6、大火加热至五六成热，关小火，肉条依次放入

7、炸两分钟，捞出。

8、大火加热油至九成热，放入肉条，炸至金黄出锅。

9、锅内留少许底油，姜蒜末+番茄沙司+糖+醋，小火加热，调匀汤汁，放入肉条，翻匀。

10、翻炒均匀即可出锅