芹菜的作用：富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
综合以上可以说明：芹菜治疗高血压不是无稽之谈。
我介绍一款很多高血压病者吃了这款偏方病就好了。效果100%有效
步骤
小芹菜，不是西芹。这里要的是小芹菜的根洗净备用
豆腐——普通白豆腐
然后将洗好的芹菜根加入白豆腐，炖煮。（不要加调味品）
使用这个秘方：要的是坚持
效果周期：连续吃7天（1天3次）当点心吃就行 （高血压要可以继续吃）
7天后可以不食用高血压药，连续吃半个月。
效果可以看出来，一般吃1-2个月就会好了。