1、猪肉切块。放入绞肉机中。莲藕洗净去皮,切块放入绞肉机中。再放入葱姜片,搅碎
2、将肉馅放入容器中,加入盐,十三香,鸡精,蚝油,生抽,淀粉。用筷子朝一个方向搅,打上劲
3、把肉馅揉成小丸子,裹上一层泡好的糯米。水开蒸锅中40分钟即可