1、采收后的新鲜花椒需要集中晾晒半天到一天
2、装筛送进烤房,装筛厚度在3到4毫米,控制温度在50℃-60℃,注意开始烘烤后每个小时要排湿和翻筛一次。
3、2.5小时后升温到80℃左右,继续烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%即可装袋。注意随着花椒含水量降低,排湿和翻筛的间隔也可以适当延长。
4、花椒烘干后注意筛除籽粒和枝叶,放在阴凉干燥处储存。
1、采收后的新鲜花椒需要集中晾晒半天到一天
2、装筛送进烤房,装筛厚度在3到4毫米,控制温度在50℃-60℃,注意开始烘烤后每个小时要排湿和翻筛一次。
3、2.5小时后升温到80℃左右,继续烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%即可装袋。注意随着花椒含水量降低,排湿和翻筛的间隔也可以适当延长。
4、花椒烘干后注意筛除籽粒和枝叶,放在阴凉干燥处储存。