1、鸡蛋打开,取出鸡蛋清。将鸡胸肉切成片咽疖纲掇状,然后加点盐,鸡蛋清,料酒,干淀粉。在把他们搅拌,使所有的料都均匀后,在放到油锅里过一下,就拿出来。
2、鸡胸肉过有后沥干,然后把春笋也切成片状,在把芹菜清理干净,只有下面一部分,把切成菜沫。
3、锅里放水,然后烧开。把面条放到锅里,大概到9分熟的时候,在把捞起来沥干。
4、把事项准备好的鸡汤,到进煮面的锅里。然后等沸腾后,把鸡玟沅婕椤胸,春笋等主料都放到锅里,不要把面也放入,等放进去的食材都煮熟了,在家盐,味精等调料调味。然后在把煮好的汤料,浇在面条上就可以食用了。