苹果子粉就是用苹果籽磨成的粉，苹果籽的粉不能吃。
苹果、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果，都是蔷薇科中的一员，它们的籽/核不能吃，含有 “氰苷”。氰苷它本身没有毒，但当水果被嚼碎，氰苷遇到酸或者生物酶水解，就会产生有毒的“氢氰酸”。吃得太多，会出现缺氧、窒息，甚至死亡等严重后果。
其他不能吃的籽或核
1、苦杏仁
杏仁的品种有很多，有毒的是苦杏仁。“苦杏仁”中含有1%~4%的苦杏仁甙（也是一种氰苷），这种物质经过苦杏仁酶的作用就会产生杏仁氰，而杏仁氰恰好不稳定，一旦遇热就会分解出剧毒的“氢氰酸（HCN）”，吃得太多会造成组织呼吸受阻，机体缺少能量，甚至诱发死亡。
2、银杏果有毒
银杏果当中含有较多的银杏酸（其含量可以达到200毫克/千克），这些物质具有明确的细胞毒性、免疫毒性以及致敏性。
以上内容参考澎湃新闻-苹果籽真的有毒？这7种食物的籽最好别吃