素炒青笋技巧

1、青笋去皮。

2、去皮后刀切成片。

3、备好葱姜。

4、炸好花椒油。

5、爆香葱姜。

6、备好大蒜。

7、切碎，备用。

8、加入笋片。翻炒

9、加盐适量。