用水判断金子真伪方法：
1、把黄金产品放入盛满水的容器。
2、然后测试出溢出的水的体积。
3、最后除以称得的产品重量，就是黄金产品的密度。
请记住，不同的黄金纯度有不同的比例： 14K是12.9〜14.6克/毫升，18k黄金是15.2至15.9克/毫升 18K白金是14.7〜16.9克/毫升。
阿基米德测王冠真假故事：
据说，在一次，希耶隆二世制造了一顶金王冠。但是，他总是怀疑金匠偷了他的金，在王冠中掺了银。于是，他请来阿基米德鉴定，条件是不许弄坏王冠。
当时，人们并不知道不同的物质有不同的比重，阿基米德冥思苦想了好多天，也没有好的办法。
他把王冠放到盛满水的盆中，量出溢出的水，又把同样重量的纯金放到盛满水的盆中，但溢出的水比刚才溢出的少。
于是，他得出金匠在王冠中掺了银子。由此，他发现了浮力原理，人们今天称之为阿基米德原理。是阿基米德哦，不是米开朗琪罗。
扩展资料：
其他判断金子真假的方法
1、看色泽
根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金，真金、假金。即金以赤黄色为佳，成色在95%以上，若对长时间的黄金首饰来说，有“金子永远不变色”的说法。
2、掂重量
黄金比同体积的银、铅、锡重一倍左右。真金拿在手上有坠手感，而铜或其它只有重感而无坠感。
3、听声音
成色高的黄金首饰受敲击或往硬地抛掷时，发出沉闷低声。弹力越大、音韵越尖越长者，成色越差。假的黄金声音脆而无沉闷感，而且声有余音，落地后跳动剧烈。
4、折硬度
成色高的黄金，用大头针或指甲刻划均可留下痕迹。97%以上成色的黄金首饰，弯折两三次后，弯折处出现皱纹，也叫鱼鳞纹。
含杂质较多的黄金首饰，弯折两三次即断。如为生金制作，弯即断，断面有明显的砂粒状。
5、用火烧
用火将要鉴别的饰品烧红，冷却后观察颜色变化，如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金。如颜色变暗或不同程度变黑，则不是。
成色低，颜色浓，全部变黑，说明是假金饰品。真的遇火不变色，假的不耐火，不光亮。
参考资料来源：专家介绍辨别黄金掺假窍门，看颜色掂重听声音-人民网