清蒸大鲈鱼家常做法

1、首先，把买回来的鱼洗干净。

2、然后先把肚子里面的鱼子拔出来，记得，不要拔破啊。

3、然后撒上一点盐，腌制一下，肚子里面也要腌制。

4、为了更容易熟，我把骨头跟肉分离了。哈哈，我的杀鱼的技术还是不错的。

5、然后在盘子上面，摆上几片姜。

6、然后把鱼放在上面。

7、然后再撒上姜片。

8、然后再倒点油。

9、热锅，加入水，烧水。

10、水烧开以后就把鱼放在蒸架上，然后再摆在锅中。

11、盖上锅盖，蒸10分钟。

12、然后倒上酱油，即可出锅。

13、成品。