咖喱酸辣花椰菜

1、花椰菜洗净分成小朵，放入沸水中捞出用冷水过凉后控水，干辣椒去蒂，子后洗净切成细丝

2、炒锅上大火，加水适量，放入咖喱粉，红辣椒丝，糖，盐，味精，醋，烧开后捞出浮沫起锅晾凉后倒入大汤盆内

3、加入花椰菜浸泡约4小时后捞出，整齐的摆放盘中，上桌是淋入少许香油即可