1、首先把年糕都掰成一小条一小条的。
2、胡萝卜去皮，圆葱去皮。
3、胡萝卜，圆葱，大蒜，葱切条状或块状。
4、油锅加热放入胡萝卜、圆葱、蒜瓣、葱、翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。
5、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁，加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6、加入番茄沙司炒匀。（一袋年糕半瓶沙司）
7、加入纯净水，不要末过年糕，小火炖炒。
8、炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁，看起来粘粘的汁就可以了。
9、以上内容均来自互联网，感谢原作者“货货”分享的炒年糕的做法，希望大家喜欢。