1、所有材料称重倒盆子里 黄油最好软化下 鸡蛋打散倒入 （没错 我忘记了。。。）
2、先用筷子搅拌下 差不多就上手吧 各种揉 使劲揉 就当瘦手臂了 揉了差不多半个多小时 面团还有一点点粘手 就差不多了 我是说一点点哈 如果有点干 就加点食用油
3、面团放揉面垫上揉一揉 分成三个相同等分的面团 每个小面团擀平 对折 再擀平 重复几次 最后擀成模具宽度卷成卷 卷的时候稍微拉一下
4、三个面卷放模具里发酵 三个之间隔一段距离
5、面团发酵至模具九分满 夏天室温发酵大概半个小时 冬天可以放烤箱35°C发酵 自己掌握
6、锡箔纸做成盖子盖上 防止表皮烤糊太硬 可以重复使用的 烤箱150°C预热 然后上下火 中下层 150°C 35分钟 第一次烤了50分钟表皮好硬
7、烤箱拿出来立刻脱模 晾凉 吃不完的袋子装好放冰箱 要不然会很干
