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冬季比较适合喝的几种汤,你会做吗

时间:2024-10-13 23:14:06

1、银耳莲子百合汤这是一款甜汤,其中加入的百合作为一款中药材能够帮助我们滋补中气,健肺养颜。做法:龙牙喝钽葆檩百合30g / 空心白莲30g 蜜枣一颗 / 枸杞/银耳将空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡将食材一起放入炖锅煲煮,煮好后盛出加糖。

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2、莲藕煲猪骨将莲藕洗净,骨头汆水后洗干净备用,放入汤煲里,如果家里有紫砂锅的话,选择紫砂锅慢炖汤的味道会更加浓郁。

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3、鲫鱼山药汤做这个汤最重要的就是要将鱼的腥味处理好,将鱼入锅煎熟两面都煎黄之后,加入热水加盖炖煮至汤发白加入山药片、泡发的黑木耳,再炖10分钟以上至山药软烂,最后加盐调味就可以了。

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4、花生墨鱼猪骨汤干墨鱼就需要一段时间的浸泡姜切2-3片、葱切大段、花生洗净,以上材料放入砂锅,加入足量清水,大火煮沸转小火煲4小时以上,直至花生软烂,临出锅加盐调味即可。

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5、当归生姜羊肉汤冬天吃羊肉的好处大家都知道的,不仅可以补气养血,还能暖胃。将羊肉洗净、切块,用开水焯过,沥干水,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时即可。

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6、四物鸡汤四物是指当归、川芎、白芍、熟地,将鸡与药一起投入砂锅中,加水大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火炖至鸡肉软烂,调味即可。

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7、黄精参淮炖鸡这一款汤的主要功效就在于能够温肾补脾养气,缓解冬季体倦乏力,将材料全部洗净备好,慢炖炖2小时,炖至鸡肉软烂,再加少量食盐调味即可。

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