难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
牛腱子肉250克 土豆1个
辅料
红萝卜1根 洋葱半个
番茄红烩调味料1份
土豆炖牛肉的做法步骤
1.准备好食材。
2.把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
3.热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
4.然后再把牛肉放入。
5.只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
6.加入没过食材的开水。
7.放入调味料。
8.煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
9.直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
10.开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
土豆炖牛肉的做法视频
小贴士
1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的