1、称量好所需原料的重量。
2、将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3、将原料冲洗干净待用
4、.鸡爪去指甲洗净。
5、鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
6、捞出鸡爪用水冲洗干净。
7、猪骨洗净。
8、猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫
9、加入泡好的薏米和白扁豆。
10、放入鸡爪。
11、加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右
12、两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。
1、称量好所需原料的重量。
2、将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3、将原料冲洗干净待用
4、.鸡爪去指甲洗净。
5、鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
6、捞出鸡爪用水冲洗干净。
7、猪骨洗净。
8、猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫
9、加入泡好的薏米和白扁豆。
10、放入鸡爪。
11、加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右
12、两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。