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带你做淮山瘦肉粥

时间:2024-10-17 19:54:28

1、淮山就是山药虽然粗细品种有点差别但还是一样的,选择的时候粗细淮山根据你的喜好和习惯决定。去皮后清洗下切剁成碎备用

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2、肉选用一块前腿肉或里脊肉,剁成肉末备用

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3、细芹一根切碎用于增加香味,要是不喜欢可以不下。香菇几朵泡发后切碎使用

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4、锅热油爆干姜片后倒入香菇碎及蒜头爆香

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5、然后倒入淘洗过的大米翻炒一下,加入一大匙的生抽做润色使用。根据人数倒入适量的水跤耧锿葡与大米,大火烧开小火慢慢煲煮

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6、待大米半熟的时候倒入淮山碎及肉末

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7、在大米熟透的时候即可加入调味料并倒入细芹碎搅拌搅拌

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8、食用之前加入一匙葱油会使你的粥品更有味道

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9、美味好吃还养生

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