1、在肉片里面加入两勺生抽,一勺耗油,半勺糖,一勺水淀粉,葱段,姜丝少许,搅拌均匀腌制一会儿
2、一头大蒜去皮拍裂,茭白去老皮切丝(忘记拍茭白切丝图片,见谅哈)
3、热锅凉油小火煸炒蒜瓣,炒至金黄
4、放入腌制好的肉片,炒制断生
5、放入茭白,煸炒均匀,加入小半碗清水
6、继续煸炒收干汤汁,这时候茭白基本已经熟了,加少许盐调味便可以出锅啦~
1、在肉片里面加入两勺生抽,一勺耗油,半勺糖,一勺水淀粉,葱段,姜丝少许,搅拌均匀腌制一会儿
2、一头大蒜去皮拍裂,茭白去老皮切丝(忘记拍茭白切丝图片,见谅哈)
3、热锅凉油小火煸炒蒜瓣,炒至金黄
4、放入腌制好的肉片,炒制断生
5、放入茭白,煸炒均匀,加入小半碗清水
6、继续煸炒收干汤汁,这时候茭白基本已经熟了,加少许盐调味便可以出锅啦~