1、出门容易晕车，假如喝不太酸的醋水，可以提神，减少晕车症状。
2、失眠时，可将一大汤匙醋放入冷水中搅拌饮用，可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，效果会更好。
3、有人发生昏厥，可将手帕醋沾在昏厥人的鼻子上后，刺激病人醒来。
4、新买的瓷器制作餐具、茶具、酒具，将10%醋水内煮沸2 - 3小时后再用上，可除去新中国所含的微量铝，避免铝中毒危害身体
5、烹调水产品螃蟹、be、海蜇时，先用1%的醋溶液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生或大豆，是高血脂、肥胖和高血压、冠心病患者的美味佳肴，具有降低脂肪、血压的作用。
7、大吃大喝，如感到胸腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升稀释服用，增加胃酸，促进消化。
