1、这次做的果盘用到了：西瓜、火龙果、巴西桔这三种水果。Marine早上买的黄瓜挺新鲜的，就用来做果盘的装饰。
2、切火龙果火龙果洗净后，削掉多余的果皮（还是应该叫叶子？）。纵向对半切，再两次对半切瓣。片去果皮（上端不应该削掉的，形状不完整了。如图3，果肉没挨上），如图二，两种切：左侧垛齿切，右侧等宽切。切完装好，放一边备用。
3、切桔子桔子洗净后，对半切，然后切瓣。切好后，片皮，片到3/5处停。划开桔皮，小的一侧桔皮内卷。切好之后，放一边备用。
4、切西瓜西瓜洗净后，纵向切开。然后切瓣，我们需要用到两个1/12瓣。片西瓜皮，片到留5/6处，切断。瓜瓤切片，放一边备用。瓜皮继续片竿铖疬些薄，然后沿图二虚线部分切开。利用白、绿瓜皮卷起做装饰（图一中，用第一瓣西瓜上片下的白皮卷了一个装饰，绿皮片薄了，用不上）。
5、做装饰1. 瓜皮装饰白皮卷起，用牙签固定住，做成简单的港粕登漪装饰。绿皮的一侧内卷，用牙签固定；另一侧外卷，也用牙签固定。然后，剪断牙签的尖端，以免褐蜉拮绑扎人。2. 黄瓜装饰黄瓜切一小段，然后对半切。我们切三连片装饰，也可以切5连片装饰。Marine的盘子小，3连片足够。
6、摆盘一西瓜绿皮装饰摆盘子里面；右侧放一瓣火龙果（因为头切了，就用黄瓜垫起），用筷子（不能用牙签，会扎出孔洞，留出火龙果汁）轻推错开摆放；中间放西瓜片；左侧放桔子瓣；火龙果周边放黄瓜三连片装饰。插上牙签，果盘摆好！
7、摆盘二西瓜白皮装饰摆前方；左右摆上不同切法的一瓣火龙果，位置不大，左侧就不错开摆放了（我用火龙果皮垫起，弥补一下。如果位置够，错开，好看一些）；中间摆放两层西瓜，不摆满，留点地方放桔子；桔子摆放在盘子后方；两侧摆几个黄瓜装饰，插上牙签。第二盘也摆好啦！
