1、豆芽洗干净,芹菜洗干净,先切成细条,再切成短段,备用。
2、蒜切成薄片,瘦肉切丝,锅中加油,下入蒜片肉丝,开始翻炒,炒到肉丝变色。
3、肉丝变色后加入芹菜丝,继续翻炒,炒到芹菜变色,下入豆芽,加入盐,继续大火翻炒,变软后就可以出锅了。