1、准备好食材：两盒纯牛奶（新鲜不过期），两枚鸡蛋（新鲜），四个核桃（当年），八粒冰糖。
2、用核桃夹把四个核桃去皮取仁，核桃仁稍掰成小粒放入冰糖的碗内。
3、用臼子把冰糖与核桃捣碎（这是力气活儿，让男同志干）。冰糖如果还不够太碎也无妨，以后蒸时，便能够融化。
4、把鸡蛋打入碗内，用筷子把鸡蛋朝一个方向打散，至少一百下（这个女同志还是能干的）。
5、把牛奶盒上部剪开小口，倒入一个稍大的瓷碗内，然后倒入打散的鸡蛋液，并用勺子把臼子里的核桃与冰糖碎末挖入碗中，再用筷子把瓷碗内所有食材调匀。
6、调好食料的碗放入蒸锅蒸20分钟。
7、蒸好的牛奶鸡蛋核桃羹上桌了，甜点，很有营养，是滋补身体的好东西哟。如果是配上面包吃格外美味。
