1、首先，刀额新对虾性成熟的体长范围为10.0~15.5 厘米，体长10厘米以上的个体性腺大部分已成熟。成熟最小个体体长为8.0 厘米，体重7 克。近缘新对虾性成熟的最小个体体长为7.2 厘米，最小体重为4.5 克。
2、然后，一般性成熟的体长范围为7.2~15.0 厘米，性成熟的比例随着体长的增长而增加，个体大者，性成熟的比例高，开始成熟产卵的时间也早; 反之，个体小的虾，性成熟的比例低，产卵时间也较迟。成熟时的刀额新对虾卵巢重量可占体重6%~15%。
3、然后，刀额新对虾和近缘新对虾这两种虾(下简称为新种虾) 全年性腺都可以成熟。但是各地性腺成熟高峰期有不同，主要受水温影响有关，广东汕头沿海一年有两次繁殖高峰，第一次是5~6 月，第二次是8~9 月，前者较为大批量。珠江口这两种虾性腺成熟的高峰是6~8 月，闽南沿海刀额新对虾繁殖季节是5~7 月，近缘新对虾是7~9 月。
4、然后，性成熟的雌虾，卵巢从头胸甲胃前方向后引伸直到腹部颜色变化类似对虾，由透末端，通过甲壳可以看到卵巢，明一淡黄一暗绿一红绿色，卵巢分为前叶、中叶、后叶。
5、然后，成熟的雌虾，卵巢前叶可伸到头胸甲前端，在腹部第一节处也有下垂。这两种虾的产卵量因个体大小而不同，体长10 厘米的雌虾，产卵量10万粒左右; 体长13~14厘米，产卵量25万~40万一般产卵量为15 万~20 万粒/尾。
6、最后，产卵后卵巢内粒，仍可见到大小不等的再生卵，卵巢可再次发育成熟并产卵，为多次性卵型，产卵时间通常为21:00~3:OO。
