1、芋苗去皮洗净,芋苗切小块,水烧开后下芋苗。
2、放入食用口碱,搅拌均匀,大火煮10分钟。
3、芋苗盛出吹凉后变红,锅中放入水,水烧开后放入芋苗。
4、放入红糖,搅拌均匀,藕粉加水调开。
5、边搅拌边倒入藕粉,煮至浓稠即可。