家常蒜苗手抓饼

1、蒜苗洗净后控干水分，切碎。一个大碗中加入适量的面粉。取一个小碗，里面加入适量的盐、南德、香油搅拌均匀。

2、把切好的蒜苗放入面粉中、加入适量的盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。

3、取适量的面团放在面板上，擀压成长条的薄饼，在薄饼上刷上一层油，接着卷起来，卷好后从一头盘起来。然后擀压成圆饼。

4、电饼铛预热刷飒蛏擢墟油后，把饼放入其中，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热，待两面焦黄后就可以盛出开吃了。