1、先来做面条，我用的是龙须面模头，焖面最适合细面，圆癣嗡赧箬圆的那种细面。我是用自动面条机做的面条，也可以手擀，做好的面条待用，不要截的太短，长一些更适合焖面。
2、里脊肉切丝，不要太细，太细炒熟了就更细了。切好的肉丝加入水牖瞿舡茑淀粉，鸡粉和油，拌匀后腌制20分钟，经过腌制的肉会很嫩会很嫩。
3、葱姜切成细丝。
4、红椒切丝，韭菜洗净切段。
5、开始做焖面。电饭煲选择蒸煮功能，或者随便一个功能都可以。
6、加入一些色拉油，烧热后加入葱姜炒出香味，再下入腌好的肉丝。
7、继续翻炒，大约几秒钟之后，肉丝变色。
8、加入洗干净的黄豆芽。
9、加入调料，和黄豆芽一起炒匀，这一步不需要炒熟，因为待会还有一个焖的过程。炒匀的蔬菜加入一些水，水不要没过蔬菜。
10、铺上面条，中间留一些缝隙，可以让里水汽很快散发出来，使面条整体受热均匀。
11、盖上电饭煲的盖子，再焖15分钟左右。我用的是速冻包的程序，时间是20分钟。如果你的电饭煲没有这个程序，就直接食用焖饭功能，时间控制一下就可以。
12、剩余2分钟的时候，打开盖子，放入切好的红椒丝和韭菜段，这时候就不需要再盖锅盖了，开盖还可以保持蔬菜的鲜艳颜色。
13、把面条翻拌均匀，使所有的面条都上色。刚开始底部的面条颜薄本窭煌色比较深，上面的因为没有挨到菜没有颜色，但没有关系，多翻拌一会就均匀了。
