1、一、泡水法将4—5片西洋参片放在茶杯内，加入温开水，当茶饮，水尽可续杯，最后西洋参片可咀嚼咽下。或者每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，后细细咀嚼咽下。
2、二、冲服法将西洋参研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
3、三、煮服法取3克西洋参片放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
4、四、蒸服法将西洋参研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
5、五、配枣法取新鲜的西洋参片20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6、六、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
7、七、泡酒法用西洋参片30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。
