1、将85克低筋面粉，15克全麦面粉，4克泡打粉，1克盐，20克细砂糖放入一个盆中混合均匀
2、将22克牛奶，27克淡奶油，20克鸡蛋另一个盆中混合均匀
3、把25克稍微软化的黄油放入步骤1的干性混合物中，可以借助刮刀把黄油切成一小块一小块的或者放入前就切小块
4、用手指抓拌黄油和面粉混合在一起，混合均匀到图中的碎屑状就可以了，尽量不要让黄油融化了，冬天还好，夏天放的黄油可以硬一些
5、将步骤4的材料放入混合好的材料2中，混合均匀成团，放到案板上揉，刚开始面团有点查姻臂欷黏，用手多揉几下慢慢就好了，不过为了避免面团温度升高黄油融化，动作尽量快一些。面团揉好加入适量先前炒香炒熟的黑芝麻崛轰樾咄揉匀即可～
6、揉好的面团用擀面杖擀平，大概1－1.5cm厚左右，用切模切出一个个面团，嗯这个可以自由发挥一下的。还有就是那种擀成一个大圆，然后像切蛋糕一样切成三角状的那种～
7、烤盘抹油，切好的面团摆上去，表面刷一层蛋液～放入预热好180度左右的烤箱烘烤约20－22分钟左右就完成了。
