1、油条切段备用。
2、菠萝切片备用。
3、虾仁剁成肉泥。
4、加入盐、鸡蛋、生粉和匀。
5、将虾泥均匀抹在油条段的两端。
6、放入热油中炸熟。
7、加入色拉酱和菠萝片拌匀。
8、撒上黑芝麻即可。
9、成品如下。