1、准备好这些食材：挂面、腿肉、紫菜、青菜因为冰箱有冰冻的猪肉，所以没有再去买新鲜的。各位方便的使用新鲜猪肉最佳。
2、食材处理：1）腿肉解冻后，将腿肉的肥瘦分开，瘦肉切面用于腌制 加点盐、鸡精、酱油以及白胡椒粉等腌制3分钟左右，再加点地瓜粉搅拌。2）紫菜泡水清洗3）青菜清洗后，切段
3、做法：1）将肥肉榨油，后加点蒜头
4、2）加水，并加入紫菜可以用碗装水，可以估计自己可以吃几碗，就倒几碗的水+1碗（多加一碗）
5、4）煮沸后，加面，煮5分钟左右
6、5）加入肉片，盖盖，再煮沸一次
7、6）加入青菜，在加点适量的油，再煮个1分钟左右，直到青菜熟了
8、7）出锅，好吃的紫菜肉片汤面好了。
