夏天是一个吃的季节，当然要吃冰冰凉凉的甜品。每天去外面买，又贵又麻烦。还不如自己在家做~我给大家介绍几种好吃有简单的夏日必备甜品吧。大家可以一起来做哦~~~~~~~
食材
水 适量
牛奶 适量
糖 适量
以下会提到 适量
夏日必备甜品
1、椰奶冻做法：1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。这可是很多人夏日喜欢的甜品，当然也是我最喜欢的！！做起来其实没那么复杂~
2、榴莲豆腐冻做法：1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用；2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味；3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛输坚恕庥奶中搅拌均匀；4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏；5.两个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。喜欢榴莲的你，可以试一试哦~
3、杏仁豆腐做法：1.准备好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、琼脂；2.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化；3.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀；4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块，淋入糖桂花或蜂蜜即可。把握豆腐的凝结程度是关键！
4、芒果冻芝士做法1.芒果冻芝士的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化；2.切好的芒果较好看的形状凸熬甾胄留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些；3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会；4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上。（可以多放一些芒果，qq糖也可以作为代替品）
5、奶酪樱桃做法：1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右；2.樱桃洗净，去核，加适量糖腌10分钟；3.牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀；4.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右；5.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。（做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉）
6、山楂瘁词贞钸糕材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g做法：1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至醵傲讴黼山楂软烂3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用夏天吃一些，可以起到很好的开胃效果
