1、准备好焖面用的食材：鸡蛋、西红柿、青辣椒、小葱。
2、把豆角切成小段，择干净，清水洗一下放入盘中。
3、在一口锅中先把焖面放里面，开中火盖着盖子焖。
4、在另一口火中，开火，倒入适量食用油。
5、待油热后，把鸡蛋倒入锅中，形成蛋贴，然后炒碎。
6、把香葱也倒入锅中和鸡蛋炒均匀，撒上适量食用盐，鸡蛋炒微黄盛入盘中。
7、把豆角和西红柿放进锅中，加入少许清水和料酒，少许鸡精，继续翻炒。
8、倒入八角，把汤水倒出一些，剩下的汤汁炒尽。b啊
9、把面条从那个蒸锅中盛出，和豆角、鸡蛋、香葱、西红柿搅拌在一起，只需翻炒一遍，加上少许香油再焖上10分钟即可出锅。
10、焖面盛到碗内。
