1、在拜访中发现问题 对大的客户不定时的进行实地拜访或电话沟通，了解客人的需求和对我们餐饮店出品与服务要改进和加强的地方
2、在客人反馈意建表中发现自己的问题 从客人反馈意建表中我们可以发现顾客对我们的出品满意达到什么程度？顾客到底在想些什么？顾客欣赏我们哪些方面的服务？顾客不喜欢我们什么？
3、开心舒适的氛围 餐饮店是客人服务的现场，整齐统一、美观的内部环境会捂执涡扔使饭店客人心情愉快。餐饮店内部环境的洁净、整齐。整洁、卫生、舒适。用服务感染客人。营造轻松、愉悦的氛围，使客人有愉快、舒适的感细癌赜清受，会让客人的发生消费行为是在开心舒适中度过
4、及时在顾客点菜到菜上桌不能能顾客等待太久，能及时反馈到厨房、顾客提出的要求要及时给出解决方法
5、保证服务员对客人提出的服务要求给予承诺，对客人输送理解与信任的信息。关注顾客的体验和感受
6、积极应对客户投诉 知道什么方面需要提高，顾客投诉是加强顾客品牌忠诚的一次契机。在品牌餐饮时代，顾客对餐饮店的态度决定着餐饮店的成败，餐饮店的管理人员要亲自参与顾客服务，并及时高效处理顾客的投诉。
