如何制作好吃的辣椒炒鸭血

1、鸭血改刀，切条焯水后捞出，沥干水分

2、起锅烧油，放入葱姜，小米辣。放入鸭血煎一分钟，煎好后放入蚝油。

3、锅中加入切好的辣椒，盐，鸡精，青椒炒至断生后出锅装盘即可