1、波兰种；150g牛奶，150g高筋面粉，1g酵母粉，搅拌均匀，密封好，入冰箱发酵一夜。(密封好，保持面团湿度)
2、准备食材。
3、首先将酸奶，鸡蛋，奶粉，玉米油，盐，白砂糖放入厨师机中。
4、再加入高筋面粉，黑麦粉，酵母粉，将发酵好的波兰种放入厨师机桶中。
5、启动厨师机1档，揉面10分钟，再加入室温软化的黄油，再次启动厨师机至2档，揉20分钟，20分钟后已经有了不容易破的手套膜即可。
6、取出揉好的面团揉圆，可以进行发酵，发酵至原来两倍大，用手指摁一下，不回缩即为发酵完成。
7、取出手揉排气，将面团分成6等份。
8、取一块面团，擀长舌状，从上而下卷起。
9、再次擀长舌装，卷起，再次用擀面杖擀长舌状，由上至下卷起。
10、依次做完，放入模具中进行二发。
11、发酵至9分满，保持面包胚的湿度，撒上白芝麻，椰蓉。
12、将烤网入烤箱下层。
13、上管165，下管160度烤45分钟，注意观察上色情况，上色立即＋盖一张锡纸！（具体温度及时间根据自家烤箱性能另定）
14、戴上隔热手套取出模具，趁热脱模。
15、百吃不厌的吐司面包。
16、花样吐司面包早餐做起来～
